Oliveな日々

群馬県館林市のパン教室の日々の記録。
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試作と業務連絡

9月のイーストクラスはキューブ型を使った「栗のパン」です。

実はこれ、「毎日食べたい食パン」という本からヒントをいただきました。

たくさんの有名なパン屋さんのレシピが載っている本なんですが、一番作りたいなと思ったのがこのパン。

レッスンはこの本のままでは、当然ありません。

私なりにお家で作りやすく、配合を考え直しました。まだ微調整は必要ですが、今日現在はこんなです。


栗がたっぷり。


栗がゴロンと一粒入ります。(真ん中になってませんが。。。)

生地にもマロンペーストを混ぜ込んで、秋を感じるパンになりました。

美味しい紅茶と食べたい、おやつなパンです。フランスからも秋らしい紅茶買ってきましたよ~。


そして、これキューブ型を使います。1単位で7.5cm角のキューブ型を4個使います。

このサイズがいいのね。




もちろん、お手持ちの1斤型でも焼けますが、この機会に欲しい方はまとめて購入しますので、

ご予約の際に「型購入希望・〇個」と書いてくださいね~。

購入する店舗はこちら

すでに、予約が入っている方も購入希望を受付けます~。メールくださいね。

まだまだ、残暑厳しいですが、9月のパンのご紹介でした。





9月のパン教室の予約の受付を開始しました。

☆ イーストクラス 栗のパン(タイトル未定)

   9月3日(月)、5日(水)、6日(木)、7日(金)、23日(日)残り2席

 ☆ ホシノクラス 「パン・オ・レ」(牛乳パン)   
   
   9月1日(土)残り2席、2日(日)残り2席、19日(水)、20日(木)、24日(月)

 ☆ ホシノクラス ファーストレッスン「基本のプチパン」 
   
   9月15日(土)残り2席、26日(水)



パン教室のご予約は、手作りパン教室 Oliveのホームページからお願いします。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。

http://pan-olive.jimdo.com/

Oliveも登録しました。見てみてね。

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【 2012/08/08 (Wed) 】 パン教室 | TB(-) | CM(1)
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【 2012/08/09 】 編集
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