Oliveな日々

群馬県館林市のパン教室の日々の記録。
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シュトレンを切ってみました。

先日試作をした「シュトレン」、待ちきれなくて次の日切ってみることに。。。

シュトレン断面

次の日は、まだ「若い」感じでしたが、日を重ねるごとに美味しさが増してくる予感!

2日後の朝、しっとりいい感じ。毎日一切れづつ。待つのも楽しいですね。

一緒にいただいたお茶は「sweet leaf」さんから頂いた、冬季限定紅茶のメープルバナナ。

バナナをフライパンでソテーしてメープルシロップをかけた香りの紅茶です。

丸ごとアーモンドが入った、可愛い紅茶です。甘い香りに包まれた幸せな気分になります。

sweet leaf
http://sweetleaf-2004.com/
群馬県館林市緑町2-10-24
TEL:0276-72-3266
営業時間:月火木金土
12:00~18:00
定休日:日・水・祝日



12月「シュトレン」のレッスンは、特別レッスンになります。

※ イースト・ホシノクラスの区別なく、レッスンをします。

12月1日(土)、5日(水)、9日(日)、10日(月)残り2名様
15日(土)残り2名様

16日(日)残り2名様17日(月)、19日(水)、20日(木)、21日(金)


9日は満席となりました。ありがとうございました。


料金 4000円 チケット使用の場合 3500円

時間 10:00~14:30くらいまで

定員 1~4名様

レーズン酵母を使ってのレッスンです。

種おこし、元種のつくりかた、自家製酵母の基本のレッスンも簡単にお話します。

1単位で、2個の「シュトレン」が出来上がります。「持ち帰り生地なし」です。

ラッピングをしますので、1つは自分用、もう1つはプレゼントにしても。


レーズン酵母を希望の方は、差し上げることも出来ます。

ご予約の際に、レーズン酵母希望と明記してくださいね。

1周年パーティの出欠もお知らせくださると嬉しいです。


12月7日、セキスイハイム館林展示場「シナモンロール」
 
 ①10:00~13:00

 ②13:30~16:30

 料金 2000円

12月18日 フラワーアレンジメントレッスン 場所 Oliveにて

 「お正月のアレンジ」

 10:00~12:30

 料金 3500円

も、併せて募集中です。
 




お申し込みは、は、手作りパン教室 Oliveのホームページのお申込みページまたは、ブログのコメントに非公開で書き込みください。(『管理者のみに表示』にチェックを入れると非公開になります。)
http://pan-olive.jimdo.com/

メールをご存知のかたは、メールでもOK!


よろしくお願いします。
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【 2012/11/15 (Thu) 】 パン教室 | TB(-) | CM(0)
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